料亭の調理文化を割烹のお気軽さで提供するという、調理人・奥山孝の新発想に共感するパートナーを求めます。京懐石で練磨した板前魂が昇華した珠玉の割烹料理の達人が、和食文化遺産の伝承技倆を余すことなくあなたに伝えます。少数精鋭のチームワークですので、あなたは大切な主役です。 ※ご興味をお持ちの方は、麻布割烹「和門」をお気軽にお訪ねください。 ※美味しい炭火焼ランチを食べて、麻布十番のカフェで一緒にお茶しながらでも、奥山孝とチームスタッフ 　の人柄を是非ともご確認ください。