鱧の美味しい季節になりました、和門おく山では淡路産の鱧のしゃぶしゃぶをご用意、旬の味をご堪能下さい。

昨夜のお客さまのお食事は、香り抜群の佐賀牛、存在感抜群の黒トリフ、そして今が旬のアスパラとトマトを白飯に乗せました。奥深い味わいです。

和門おく山では、ランチメニューの１つに本鮪トロヒレ炙りという口の中でとろける何とも言えないお味の炭焼きメニューがございます。すでにお召し上がりになった方も沢山いらっしゃいますが、まだの方はぜひ一度お試し下さい。お待ちしてます。

本日クジラのかのこ入荷しております。まだお席に空きがございますのでご来店お待ち申し上げます。六本木和門おく山

貝の美味しい季節です、今日は京都舞鶴港のとり貝が入荷しております。そのまま

塩水でお召し上がり頂きます。

貝の美味しい季節です、今日は京都舞鶴港のとり貝が入荷しております。そのまま塩水でお召し上がり頂きます。

大きなたらば蟹解体中です。この日のお客さまのリクエストにお応えしました。

六本木和食 和門おく山

大きなたらば蟹解体中です。この日のお客さまのリクエストにお応えしました。

六本木和食 和門おく山

遠い遠い遠くなった、そしてとても不便になった豊洲市場で毎朝仕入れしております。今まで毎日出会っていた仕入れ仲間も豊洲では見かけなくなり、改めて思います。築地市場からの移転で良くなったと思える人は、果たしているのだろうか？