丸々と太って身がしっかりと詰まったぼたん海老、卵と一緒にどうぞ

愛知県三河湾篠島島産の大きな岩牡蠣です。肉厚でミネラルたっぷり、食べたら元気一杯になりそう

毛蟹を湯葉で巻いて、焼き白子と蓴菜を一緒に盛り付けたお椀です。

網走産のきんきを炭火焼きにして、炊き込みご飯にしました。

鰻が食べたくなるこの時期、希にしか手に入らない天然鰻が入荷しました❗️脂がのった最高の鰻です。

4月上旬から自粛要請を受け休業しておりますが、5月11日月曜日からランチ営業を再開させて頂きます。夜の部は完全予約制とさせて頂きますのでよろしくお願い致します。

昨夜のお客様はすっぽんを、浜名湖産のすっぽんをご用意しました。唐揚げ、鍋、雑炊とすっぽんをご満喫されました。

穴子を炭火で焼いて握り寿司にして、雲丹ときざみミョウガをのせました。相性がぴったりですね。